菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 菠萝
青椒 淀粉
胡椒粉 葱末
姜末 鸡蛋
料酒 番茄酱
白砂糖 白醋
水

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

将菠萝如图切开，掏瓤，备用
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

青椒切块，里脊肉切块，加入葱，姜，盐，料酒，腌制三小时，挑出葱，姜，加入一个鸡蛋搅拌，将搅拌好的肉块，沾少量粉面，下油锅，炸制两遍，如图金黄备用
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

将番茄酱，白糖，白醋，水，调汁
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

将调好的番茄汁倒入锅中，烧起泡，加入少许粉面后，快速倒入菠萝块，炸好的肉块，青椒块，当被酱汁包裹盛盘即可

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

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分类： 家常菜 炒 甜 中国菜 12-23个月

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