彩椒紫甘兰（凉拌菜）

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很简单的凉菜，没有大蒜，陈醋那些重口味的配料，只有紫，红，黄的小清新，口味也是比较清爽的，做法简单，可以试试！

彩椒紫甘兰的用料

紫甘蓝 半个 红彩椒 半个
黄彩椒 半个 食盐，白醋，糖，香油 适量

彩椒紫甘兰的做法

彩椒紫甘兰（凉拌菜）的做法图解1

步骤1

紫甘兰，彩椒洗净，控水，切丝。
彩椒紫甘兰（凉拌菜）的做法图解2

步骤2

加入食盐腌制约5分钟，调味。
彩椒紫甘兰（凉拌菜）的做法图解3

步骤3

腌制后会略微出水，沥干后加入适量糖，白醋，香油拌匀，就可以吃啦！
彩椒紫甘兰（凉拌菜）的做法图解4

步骤4

颜色很漂亮，口感清脆，口味清爽，简单小菜也美味！

彩椒紫甘兰的烹饪技巧

紫甘兰尽量切细一些，口感会更好些，假如没有彩椒，黄瓜丝替代也不错的。兔子的小店：暖食记（淘宝），欢迎围观！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载

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