香芒牛肉

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爱吃虾的小白兔
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这道菜是经常在越南菜馆吃到的，芒果的酸甜配合牛肉的鲜嫩堪称夏日小清新，连我这个不爱吃牛肉星人都无法抗拒哟~

香芒牛肉的用料

芒果 1个 牛肉 150g
青椒 1个 大蒜 3瓣
姜 适量 油 适量
盐 少许 生抽 1匙
生粉 1匙 糖 1匙

香芒牛肉的做法

香芒牛肉的做法图解1

步骤1

先将牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用，如果有红椒也可以加入，颜色搭配上更美观哦(´-ω-`)
香芒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉加入姜、蒜、盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制十来分钟。
香芒牛肉的做法图解3

步骤3

锅内热油，下牛肉大火翻炒，牛肉颜色转变的时候加入青椒，牛肉七、八成熟的时候，再加入芒果一起翻炒，最后用少许糖和生粉勾芡翻炒均匀，盛盘即可，因为我买的芒果比较甜，所以在勾芡的时候加入了少量的醋来增加酸味，也可以不放~

香芒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 爱吃虾的小白兔 编写，未经授权不得转载

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