给皮蛋做个造型--松花蛋摆盘

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Genieee
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买了一盒松花蛋，不知道怎么吃，没事摆个盘吧～

松花蛋的用料

松花蛋 2个 香菜 2颗
小米椒 3个 蒜 1瓣
辣椒油 1茶匙 芝麻油 半茶匙
盐 适量 醋 3茶匙
生抽 2茶匙

松花蛋的做法

给皮蛋做个造型--松花蛋摆盘的做法图解1

步骤1

松花蛋，也就是皮蛋，对半切开，再对半切开摆入盘中。
给皮蛋做个造型--松花蛋摆盘的做法图解2

步骤2

香菜切碎，填满盘子中间的缝隙。
给皮蛋做个造型--松花蛋摆盘的做法图解3

步骤3

切点小米椒装饰一下，没有新鲜的放了俩泡椒...
给皮蛋做个造型--松花蛋摆盘的做法图解4

步骤4

蒜切末撒在香菜碎上。
给皮蛋做个造型--松花蛋摆盘的做法图解5

步骤5

将芝麻油，辣椒油，生抽，醋，盐调成料汁。
给皮蛋做个造型--松花蛋摆盘的做法图解6

步骤6

将料汁沿着松花蛋淋下去即可。

松花蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 Genieee 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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