土豆饼

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好伐大
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小时候，爹妈不在家就老去楼下的餐馆吃。去了老点这道菜，后来老板干脆把这道菜教给了我。

土豆饼的用料

土 2个 小葱 1根
盐 1勺 鸡精 半勺
胡椒粉 20g 花椒面 20g
蒜末 30g 姜末 30g

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆擦丝入水防止变黑
土豆饼的做法图解2

步骤2

将水沥干，在土豆丝里加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒面、姜蒜末搅拌均匀。
土豆饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，将土豆出的水逼干。
土豆饼的做法图解4

步骤4

锅中到入油烧至冒烟（最好用平底锅），再加入拌好的土豆丝煎至金黄，翻锅（如果不会的话，可以先倒入盘中再翻入锅内）。
土豆饼的做法图解5

步骤5

最后加入切好的小葱。^v^就大功告成了！

土豆饼的烹饪技巧

吃货，有着一颗纯粹的心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 好伐大 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煎 煎饼 10-11个月

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