奶油泡芙

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~兰蔻^~^
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今天想吃甜食，家里剩的食材也不多，就做了个简单的奶油泡芙

奶油泡芙的用料

低粉 200g 水 320g
油 140g 糖 一小勺
盐 一小勺 鸡蛋 7个（可做三盘泡芙）
奶油 自己

奶油泡芙的做法

步骤1

1。 准备好食材，把水油盐糖 放入锅中大火烧开，转小火把低粉放进去，使劲搅拌，目的是把面粉弄熟了（时间不要太长，否则会老掉）

步骤2

2 弄好的熟面 放入容器，在大约65度左右基本不烫手的时候把鸡蛋逐个 加入。

步骤3

搅拌，注意柔软适中

步骤4

用裱花嘴挤成一个个小圆球在烤盘上，注意间距，

步骤5

放入烤箱上下火210度15分钟，180度25-30分钟

步骤6

出炉后，用刀将泡芙切一小个隙缝，加入奶油

步骤7

完成

奶油泡芙的烹饪技巧

由于个人手机原因，无法上传图片，请大家谅解
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 ~兰蔻^~^ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 烤 下午茶 甜品

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