香草花哈

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Miss许
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香草花哈的用料

花哈 750克 香菜 几根
大蒜 6小个 生姜 半个
朝天椒 5个 蚝油 3滴
糖，盐，生抽 适量 料酒 适量

香草花哈的做法

香草花哈的做法图解1

步骤1

花哈买回来后，放水，放油，加少许盐，吐沙子
香草花哈的做法图解2

步骤2

让儿子拨大蒜
香草花哈的做法图解3

步骤3

尽量切细
香草花哈的做法图解4

步骤4

切段
香草花哈的做法图解5

步骤5

生姜切丝，刀工不好，不要建议，辣椒切好备用
香草花哈的做法图解6

步骤6

将花哈洗干净放入过锅里煮，一沸腾，就用漏勺挖出，放入之前准备好的冷水中，将锅里的汤，沉淀后，倒一小碗作为高汤！接着将花哈从冷水中捞起，备用！炒锅加入油，姜，大蒜呢，辣椒，爆炒，闻到香味时，放入花哈，翻炒3-5分钟，倒料酒适量，蚝油，糖，盐，胡椒粉，再翻炒3-5分钟，加入高汤少许，沸腾时加入香菜，继续翻炒半分钟，装盘…

香草花哈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 Miss许 编写，未经授权不得转载

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