健康的马芬蛋糕制作方法

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更多烘焙食物详细制作方法，推荐大家加微信号：xyd901，里面的烘焙美食制作教程很详细，烘焙食谱种类各式各样，每天都有更新的和创意的食谱，烘焙小白也可以做出美食~

健康的马芬蛋糕制作方法的用料

全蛋液 217g 糖粉 162g
牛奶 41g 盐 3g
黄油 149g 低粉 270g
泡打粉 8g

健康的马芬蛋糕制作方法的做法

健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解1

步骤1

黄油隔温水融化待用
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解2

步骤2

全蛋液加糖粉和盐
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解3

步骤3

低速打散，至看不到糖粉颗粒
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解4

步骤4

加入融化后的黄油，打至蛋油融合
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解5

步骤5

5加入牛奶打至融合
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解6

步骤6

过筛加入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊装入纸杯约7成满即可
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解8

步骤8

8上下火，160℃，底层架烤30min
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解9

步骤9

9约15分钟，蛋糕糊膨胀至平齐纸杯口
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解10

步骤10

约20分钟，蛋糕膨胀高出纸杯口，出现裂痕
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解11

步骤11

约25分钟，蛋糕出现大量裂口，未成熟的蛋糕糊鼓起
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解12

步骤12

12约30分钟，蛋糕呈现火山喷发的形态，同时上色呈金黄
健康的马芬蛋糕制作方法的做法图解13

步骤13

13出炉切面看效果吧！

健康的马芬蛋糕制作方法的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

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