鸡腿闷饭

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鸡腿闷饭的用料

小鸡腿 2个 香菇 适量
洋葱 适量 苦菊 适量
大米 适量 野米 少量
水 适量 盐 适量
酱油 适量 蚝油 适量
胡椒粉 适量

鸡腿闷饭的做法

鸡腿闷饭的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净切块，鸡皮另外分开（油热后先炒鸡皮）
鸡腿闷饭的做法图解2

步骤2

鸡肉入碗➕适量盐、蚝油、酱油、胡椒粉腌制
鸡腿闷饭的做法图解3

步骤3

洋葱切片、香菇提前泡好后切块、苦菊对半切（配菜自己选择）
鸡腿闷饭的做法图解4

步骤4

锅内入油 油热后加鸡皮翻炒
鸡腿闷饭的做法图解5

步骤5

翻炒片刻后加腌制好的鸡腿继续翻炒
鸡腿闷饭的做法图解6

步骤6

加洋葱翻炒
鸡腿闷饭的做法图解7

步骤7

接着加香菇翻炒
鸡腿闷饭的做法图解8

步骤8

最后加苦菊翻炒几下即可
鸡腿闷饭的做法图解9

步骤9

大米、野米洗净入电饭煲
鸡腿闷饭的做法图解10

步骤10

炒好的鸡腿入电饭煲，按煮饭键
鸡腿闷饭的做法图解11

步骤11

煮好后的样子 ^ ^ Tips：1.这里的用量是一人量 你们酌情增减；2.腌鸡腿时我多加了一点盐 所以之后没加 但米饭入味了；3.我加了点野米就是让米在松软中增添些嚼劲

鸡腿闷饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 仙人球娃娃 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 焖 香 午餐

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