青少年健脑益智的菜--松仁玉米

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松籽仁中含有丰富的脂肪，其中所含的亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，是木本植物果实中含不饱和脂肪较多的食物。不饱和脂肪酸，是构筑脑细胞必不可少的脂肪酸，具有完善脑的结构、增强脑细胞代谢、促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用，因此是儿童和青少年健脑益智和生长发育不可缺少的营养食品。

青少年健脑益智的菜--松仁玉米的用料

松仁 30g	甜玉米粒 300g
黄油 15g	砂糖 10g
盐 1/4小匙	青椒 10g
红椒 10g

青少年健脑益智的菜--松仁玉米的做法

步骤1

绿红彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的颗粒，松子去壳去皮。

步骤2

炒锅内放入松子，开小火将松子焙炒出香味，盛出备用

步骤3

炒锅烧热，放入黄油，用小火烘炒至溶化

步骤4

加入青红椒粒，小火炒至断生

步骤5

加入甜玉米粒，盐，砂糖，用中火翻炒约3分钟

步骤6

最后加入松子仁，翻炒均匀即可出锅

青少年健脑益智的菜--松仁玉米的烹饪技巧

1. 新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代，口感一样； 2. 焙松仁时，尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热，以免变糊； 3. 松仁的油份很大，不宜过量食用。 4.欢迎吃友添加我的个人V信号：huxi1900，我会每天分享全国各地特色美食和饮食健康资讯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

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