自制酒酿，甜米酒

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Silvia84
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自制酒酿的用料

糯米 500 安琪酒曲 半包

自制酒酿的做法

自制酒酿，甜米酒的做法图解1

步骤1

把糯米蒸熟，晾凉，到差不多30度的样子，
自制酒酿，甜米酒的做法图解2

步骤2

先用倒少许酒曲到米中，拌匀！
自制酒酿，甜米酒的做法图解3

步骤3

酒曲后面也有制作方法哦
自制酒酿，甜米酒的做法图解4

步骤4

把搅拌好的米饭，加入到容器中，开始前先铺一点点酒曲在罐子底，然后放米饭，放一层撒一点，大概撒三四次就放完了，最后在顶上再撒点，不要忘记中间用筷子挖个洞，具体为什么不知道，看我妈妈也挖的！
自制酒酿，甜米酒的做法图解5

步骤5

我用的酸奶机，选择米酒功能就行了！要是没有的话，我们家以前是捂被窝里面，冬天还要旁边放热水袋。要是夏天可以直接盖好放着就行，不用捂！

自制酒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 Silvia84 编写，未经授权不得转载

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