潮汕迪仔鱼

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潮汕迪仔鱼的用料

迪仔鱼 1斤 葱 2根
番茄 2颗 酱油 适量
姜丝 适量 蒜头 适量
料酒 适量

潮汕迪仔鱼的做法

步骤1

将买来的鱼洗干净，沥干水分，葱切段，番茄切片

步骤2

热锅，倒入一点油，爆香蒜头，葱头，下盐，下番茄翻炒

步骤3

紧接着将迪仔鱼放于锅中，放入姜丝，料酒，酱油，倒入半碗冷水，盖上锅盖，等它焖煮（想要汤多一点的话，汁儿就不用收的那么干哈）

步骤4

最后，起锅，撒上葱段，上盘

潮汕迪仔鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 短短虫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 亲友聚餐 一家三口

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