炒粉

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炒粉的用料

粉 胡萝卜
鸡蛋 大蒜
腊肠或腊肉或自己喜欢的肉 盐
老抽 蚝油
胡椒粉

炒粉的做法

步骤1

胡萝卜洗净去皮切丝备用

步骤2

大蒜去皮拍扁剁碎

步骤3

热油锅入鸡蛋煎一煎打碎，放入切好的萝卜丝和大蒜碎翻炒一下加入一小半碗水，水开入扁粉，用筷子像画圆圈一样在锅里打转，这样使粉不容易断掉

步骤4

最后再加少许花生油，放入老抽，蚝油，盐，胡椒粉，还是用筷子画圆圈打转，均匀后可用锅铲翻几番，好啦，小二，上菜！

炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 妮子yo 编写，未经授权不得转载

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    / 5 炒粉的做法步骤

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