虾仁菜脯

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这是潮汕老家的家乡小菜,拿来早餐伴白粥最好不过了,也是下饭的。真的很简单。

虾仁菜脯的用料

菜脯(萝卜干) 500g 虾仁 40g
蒜头 4瓣

虾仁菜脯的做法

虾仁菜脯的做法图解1

步骤1

萝卜干洗净,滴干水,切碎,有绞肉机很方便,不用一分钟都搞定了。
虾仁菜脯的做法图解2

步骤2

虾仁泡软,一样切碎。
虾仁菜脯的做法图解3

步骤3

蒜瓣切碎,热锅下油,放入蒜末小火炒香,
虾仁菜脯的做法图解4

步骤4

再放入虾仁末炒一会出香味再放入脯碎,不够油要继续加,差不多我这个油量。放凉后装起就可以了。

虾仁菜脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-15

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