姬松茸茶树菇煲小排

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提高免疫力护肝明目抗辐射，是土豆妈会煲的第一道汤！

姬松茸茶树菇煲小排的用料

小肋排 4块 姬松茸 3g
茶树菇 3g 花菇 3g
党参 3g 枸杞 3g
金针菇 若干 春笋 1根
生姜 2片

姬松茸茶树菇煲小排的做法

姬松茸茶树菇煲小排的做法图解1

步骤1

先把所有的干货浸泡15分钟到30分钟
姬松茸茶树菇煲小排的做法图解2

步骤2

趁这个时间准备其他材料。春笋洗净去皮切块，金针菇洗净切去蒂.
姬松茸茶树菇煲小排的做法图解3

步骤3

肋排清洗后凉水下锅，放入若干姜片，水开后5分钟左右关火.
姬松茸茶树菇煲小排的做法图解4

步骤4

除肋排外所有食材放入炖盅（没有可以用普通碗上蒸锅隔水炖），加入3碗水（2人份），等水温升高微开时放入肋排.慢火煲煮3个小时（蒸锅隔水炖大约2个小时）即可！起锅前10分钟左右加入适量盐调味，无需其他调料，美味既成！

姬松茸茶树菇煲小排的烹饪技巧

春笋找比较嫩的煲出来汤味道鲜美！焯过排骨的水撇去浮沫后滤过渣可另外煮汤或煮面，骨香面很赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 了了.... 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 清淡 晚餐 中国菜

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