轻乳酪蛋糕

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轻乳酪蛋糕的用料

乳酪 150g 50
黄油 50 低粉 45
玉米粉 15 鸡蛋 5颗
牛奶 65g

轻乳酪蛋糕的做法

轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

奶酪、黄油热水融化,搅拌均匀
轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

第一步,加上蛋黄、牛奶,搅拌均匀
轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白至干性,分两次加入糖
轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

将第二步加上打好的蛋白,分两次加并搅拌均匀,震出气泡
轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

烤盘加水,水浴法,放入第一格,第二格放入蛋糕,200度预热,180度烤60分钟

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-19

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