自制番茄酱（薯条炸鸡专用）

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超市一般很少有真正的番茄酱，番茄沙司倒是比较多见，可是味道跟番茄酱相差甚远，如果在家自己炸薯条或者炸鸡腿鸡翅之类的，能自己制作番茄酱就更完美了！

自制番茄酱的用料

番茄沙司 适量 玉米淀粉 适量
白砂糖 适量 白醋 少许

自制番茄酱的做法

自制番茄酱（薯条炸鸡专用）的做法图解1

步骤1

买一瓶番茄沙司，倒出自己需要的量，放入小的锅里面。

步骤2

开小火，不需要太浓稠的可以加点水，加入玉米淀粉，少量就可以了，不断用勺子搅拌。

步骤3

加入适量白醋，根据个人喜好，喜欢酸一点可以多加。

步骤4

最后加入白砂糖，也是适量，喜欢甜一点的也可以多加~
自制番茄酱（薯条炸鸡专用）的做法图解5

步骤5

不断搅拌番茄酱，待锅里的玉米淀粉充分融合到番茄酱中即可。将煮好的番茄酱倒入调味碟冷却就可以了！

自制番茄酱的烹饪技巧

之所以材料用量都写适量是因为每个人口味不同，喜欢酸一点可以多加白醋，喜欢甜一点可以多加糖哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 夏洛特📌 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮 酸甜

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