排骨炖年糕

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排骨炖年糕的用料

排骨 400g

排骨炖年糕的做法

排骨炖年糕的做法图解1

步骤1

排骨泡去血水，拿厨房用纸吸干水分。
排骨炖年糕的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜，白酒，盐，五香粉抓匀腌制。
排骨炖年糕的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入排骨煎至表面微黄，放入2汤匙糖，继续煎，表面变红。
排骨炖年糕的做法图解4

步骤4

把香菇和香菇水煮沸，放入煎好的排骨。
排骨炖年糕的做法图解5

步骤5

加入两汤匙酱油，四汤匙醋，葱姜蒜，八角。炖煮。
排骨炖年糕的做法图解6

步骤6

1小时后放盐调味。
排骨炖年糕的做法图解7

步骤7

排骨煮熟后，加入年糕条，煮至汤汁粘稠关火。
排骨炖年糕的做法图解8

步骤8

装盘。

排骨炖年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

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分类： 家常菜 炖 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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