香椿摊鸡蛋

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天樹
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北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

香椿摊鸡蛋的用料

香椿 1条 鸡蛋 1个
盐 1勺

香椿摊鸡蛋的做法

香椿摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

香椿一小捆，洗净
香椿摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，香椿切抹倒入鸡蛋液，加盐适量 （不加面粉口感是脆的，加面粉口感是面的）
香椿摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒入煎锅，煎至两面金黄，切碎出锅。

香椿摊鸡蛋的烹饪技巧

一人量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 天樹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 晚餐 中国菜

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