海鲜披萨

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孩子很爱吃披萨，但自从媒体报出一些美食行业的黑幕，所以都不带他出去吃了。还是自己动手，吃得放心，而且想吃什么就加什么材料，满满的食材，红黄绿，很有食欲。

海鲜披萨的用料

高筋面粉 70g 玉米油 7g
细砂糖 5g 盐 1g
低筋面粉 30g 酵母 1g
奶粉 4g 水 60g
青椒 适量 黄椒 适量
玉米粒 适量 虾 适量
带子 适量 自制番茄酱 适量
马苏里拉芝士碎 适量

海鲜披萨的做法

海鲜披萨的做法图解1

步骤1

将主料的材料，除玉米油外，全部投进面包机内，一个和面程序结束后，加入玉米油，再启动一次和面，形成一张比较簿的膜
海鲜披萨的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜，发至两倍大
海鲜披萨的做法图解3

步骤3

在发酵的过程中，自制番茄酱，也可以去超市买现成的。
海鲜披萨的做法图解4

步骤4

将青黄椒切粒，洋葱切丝，涂玉米油，烤箱200度，烤6分钟左右，烤干水分。另外将虾过一下热水，变红即可捞起，脱壳。带子用不粘锅，加小块黄油，加热后轻轻煎出水分即可。
海鲜披萨的做法图解5

步骤5

发好的面团排出空气，在室温下醒发15分钟。将面团放在八寸的披萨盘上，用手掌慢慢地推开面团，饼边厚一点，然后用叉子在面皮上叉一些小孔。
海鲜披萨的做法图解6

步骤6

将番茄酱放在面饼上
海鲜披萨的做法图解7

步骤7

放一些马苏里拉
海鲜披萨的做法图解8

步骤8

将青黄椒、洋葱丝、玉米粒放上去
海鲜披萨的做法图解9

步骤9

放上虾和带子，烤箱预热200度，烤10分钟
海鲜披萨的做法图解10

步骤10

取出后再铺一层马苏里拉
海鲜披萨的做法图解11

步骤11

再烤5分钟
海鲜披萨的做法图解12

步骤12

香喷喷的披萨做好了，看一下拉丝效果。

海鲜披萨的烹饪技巧

烘焙时间因烤箱脾气而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨 烤 午餐

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