西红柿鸡蛋面

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老公去评职称考试啦，只剩一个人在家，不想出去吃饭，寻思着做个西红柿鸡蛋面吧，经济实惠又营养还有养颜的功效，加之干净的颜色让瞬间点亮心情～～

西红柿鸡蛋面的用料

西红柿 一个 清蒜 一颗
大葱 一段 盐 少许
鸡蛋 一个

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切小块，大葱清蒜洗净切成自己喜欢的样子，鸡蛋磕到小碗里快速搅匀。炒锅放少量食用油 (我用的花生油)烧热，当葱花爆香，放西红柿炒至出水，放适量凉水用大火烧开，下入一人量的面条，待面条熟后转圈匀速倒入鸡蛋液煮至沸腾，立即撒入青蒜末，关火，放适量盐搅匀，即可出锅享用。

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

小贴士：西红柿不宜空腹吃。此面中的青蒜凭个人口味可以换成香菜，别有一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 魔芋爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 酸甜 面

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