海鲜意面

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雨笼汀州
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海鲜意面的用料

去头虾 些许 淡菜 些许
鱿鱼 些许 洋葱 一个
红绿辣椒 各两根 蒜蓉 些许
黄油 白葡萄酒
橄榄油

海鲜意面的做法

步骤1

清水煮开，鲜鱿鱼焯水，捞出备用。煮过的鱿鱼水放适量盐，放入意面，适时翻动。依据个人口感大概煮6-8分钟捞出意面，过冷水备用。

步骤2

中火烧热锅（不能太热）。放入适量橄榄油，黄油。待黄油全部溶解，放入蒜蓉，洋葱，双椒煎一会儿。

步骤3

待蒜蓉金黄色，放入虾，淡菜煎一会儿。放入白葡萄酒，盖锅盖闷。

步骤4

大火收汁。汁快干时放入鱿鱼翻炒，接着放入意面，适量盐。待意面和汤汁充分融合，起锅，装盘。

海鲜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 雨笼汀州 编写，未经授权不得转载

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