糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

猪里脊肉 300g

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

将里脊肉洗净，切成小条。 放入碗中 放料酒，少许盐入味。 鸡蛋清一个，淀粉和面粉勾兑成糊 热锅下油，将肉条放入面糊中挂糊均匀。 油温适中是下肉条，炸至金黄捞出，（肉条要一条一条的放入油锅中，不用翻动，炸熟后会自动漂浮起来） 将炸好的里脊肉备用，净锅加适量水，放入白糖适量（根据个人口味） 放番茄酱 小火煮至绯红 倒入炸好的里脊肉 翻炒均匀 最后勾薄芡 装盘 撒上熟芝麻即可。
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

成品

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

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