香辣蘑菇酱

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吃货数学老师一枚
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家里人送了点蘑菇，炖小鸡不好吃，有点水，扔了又浪费，就做个香辣蘑菇酱，拌面，下饭都好吃

香辣蘑菇酱的用料

蘑菇(自己喜欢蘑菇的种类而定) 200g 里脊肉 200g
香菜 一小把 葱姜蒜 适量
辣椒 一个 郫县豆瓣酱 一勺
香其酱 一袋半

香辣蘑菇酱的做法

香辣蘑菇酱的做法图解1

步骤1

先把准备工作做好，葱姜蒜辣椒切碎，里脊肉切丁，蘑菇也剁碎，香菜切碎
香辣蘑菇酱的做法图解2

步骤2

再把锅烧热，下肉丁，葱姜蒜，再加点花椒，加辣椒，炒熟，加蘑菇丁，郫县豆瓣酱，炒香
香辣蘑菇酱的做法图解3

步骤3

下加水的香其酱，小火把水熬少，加香菜，出锅，可以放在罐子里密封，放冰箱，能吃一周

香辣蘑菇酱的烹饪技巧

香其酱下锅前，要加水哦，不然做出来的酱干干的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 吃货数学老师一枚 编写，未经授权不得转载

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