酥脆的麦片椰蓉饼干～

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Janny_佳
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这段时间炒鸡爱做饼干，可惜我要减肥所以不吃。

酥脆的麦片椰蓉饼干～的用料

低筋面粉 85g 黄油 85g
泡打粉 1.25g 椰蓉 25g
麦片 85g 鸡蛋液 15ml
白砂糖 40g

酥脆的麦片椰蓉饼干～的做法

步骤1

黄油软化，加入白砂糖后充分打发到发白的状态。

步骤2

分两次加入蛋液，搅拌均匀。

步骤3

加入椰蓉、麦片、泡打粉搅拌均匀，这时候可以用刮板搅拌。

步骤4

加入过筛的低粉搅拌，可以用手揉几下，但是注意不要起筋。
酥脆的麦片椰蓉饼干～的做法图解5

步骤5

这时候烤箱预热。同时将揉好的面团分成多个均匀大小的小剂子。准备烤盘铺上一层油纸，将小剂子摆在烤盘上，空隙稍微大一些。然后用大拇指轻轻按压一下，不要反复按压，一次按压的形状最好看。

步骤6

烤箱上下火170度，烤25分钟左右，这个时间可以看一下烤箱里的饼干状态决定。
酥脆的麦片椰蓉饼干～的做法图解7

步骤7

叮叮，酥酥的椰蓉麦片饼干出炉喽～
酥脆的麦片椰蓉饼干～的做法图解8

步骤8

用做慕斯剩下的奥利奥夹心放在微波炉里叮了一下，做了个夹心饼干（貌似夹心放多了

酥脆的麦片椰蓉饼干～的烹饪技巧

其实做饼干很随意的，按照自己的口味添加减少自己的辅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 Janny_佳 编写，未经授权不得转载

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