用啤酒调制出的脆皮糊——脆皮炸鲜奶

3.0万 浏览 88 收藏

脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 低筋面粉
白糖 花生油
炼乳
淀粉

脆皮炸鲜奶的做法

步骤1

牛奶与椰浆以4:1的比例入锅,根据口味加入适量炼乳、白糖一起煮制。

步骤2

鹰栗粉(淀粉)兑水做成芡汁,慢慢下锅中。

步骤3

待奶液呈粘稠状,加入少许葡萄干搅匀,即可出锅倒入容器里

步骤4

鲜奶放凉后,入冷冻室放置3小时

步骤5

将冻好的鲜奶切成条备用
用啤酒调制出的脆皮糊——脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤6

面米、淀粉以1:1的比例加入适量啤酒和植物油搅成糊。
用啤酒调制出的脆皮糊——脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤7

将切好的鲜奶均匀裹糊,下入6成热油锅,炸至表面成型。吃着可脆了,好吃。

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-02

你当前的位置:豆果美食 > 用啤酒调制出的脆皮糊——脆皮炸鲜奶

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 用啤酒调制出的脆皮糊——脆皮炸鲜奶的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活