白菜样菠菜汁双色饺

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王杨西子
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白菜样菠菜汁双色饺的用料

菠菜 50g 中筋面粉（菠菜面团用） 80g
中筋面粉（白色面团用） 50g 包心菜 100g
肉末 100g 杏鲍菇 半根
胡萝卜 半根 鲜酱油 适量
盐 适量 料酒 适量
白糖 适量 水 适量

白菜样菠菜汁双色饺的做法

白菜样菠菜汁双色饺的做法图解1

步骤1

菠菜洗净沥干，切小段加入50ml水榨汁。
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解2

步骤2

面粉分别放入两个碗中，面粉少的那碗加水和成光滑的面团，面粉多的那碗加菠菜汁揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发10分钟。
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解3

步骤3

醒发间隙清洗杏鲍菇、胡萝卜、包心菜，腿肉用料理机打碎成肉末，胡萝卜刨皮。
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解4

步骤4

胡萝卜、包心菜、杏鲍菇剁碎，加肉末及所有调料拌匀。
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解5

步骤5

取绿色面团一半，揉搓下，用擀面杖擀成长条形。
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解6

步骤6

取白色面团一半，揉搓成条形，放在绿色面饼上，包合起来。
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解7

步骤7

用刀子分割成均匀的剂子。
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解8

步骤8

为了防止粘手，面团上撒点儿面粉，再用擀面杖擀成圆形。
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解9

步骤9

包成自己喜欢的样子，自由发挥吧！
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解10

步骤10

锅中放水，沸腾时下饺子，再次沸腾两分钟后加半碗水，如此再重复一次。等饺子全浮起来，说明已经熟了！
白菜样菠菜汁双色饺的做法图解11

步骤11

漂亮的饺子美美开吃喽！

白菜样菠菜汁双色饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 王杨西子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 蒸 午餐 晚餐

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