白面馒头

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水尝无华
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白面馒头的用料

面粉(老妈自种自打农家粉) 600g 白糖 5g
酵母 5g 水 285g
猪板油 4g

白面馒头的做法

白面馒头的做法图解1

步骤1

农家粉、白糖、酵母、猪油放入盆中。
白面馒头的做法图解2

步骤2

边加水边用筷子搅拌至无干粉状。
白面馒头的做法图解3

步骤3

和成三光面团盖盖室温发酵。
白面馒头的做法图解4

步骤4

发酵二倍大。
白面馒头的做法图解5

步骤5

揉光滑。
白面馒头的做法图解6

步骤6

一部分揉成圆馍，一部分做成刀切对馍、刀切圆馍，刀切馍(接个电话第二块就长发过度，再揉就死巴了，抓狂，，，)
白面馒头的做法图解7

步骤7

蒸锅添温水，铺上湿馏布(一块块杂色是蒸卤面条上色洗不掉了)，后揉的放下层，先揉的放上层，用手沾少量水甩水润皮防干裂，盖盖再醒会。
白面馒头的做法图解8

步骤8

大火烧开转中火，上气后18分钟关火，再焖五分钟掀馍。
白面馒头的做法图解9

步骤9

成品。比平时差了点，但生活不就是有无数的不完美组成的么！
白面馒头的做法图解10

步骤10

群英荟萃：菠菜汁发面皮肉沫蒲公英粉条馅包子、糖三角、玉米面黄金窝窝头、白面圆馍

白面馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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