玉米胡萝卜筒骨汤

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西瓜籽籽籽
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炎炎夏日，最爱玉米汤，甜而不腻~

玉米胡萝卜筒骨汤的用料

筒骨 1根 玉米 2条
胡萝卜 1根 香菜 2根
生姜 3片 醋 1勺
盐 适量

玉米胡萝卜筒骨汤的做法

玉米胡萝卜筒骨汤的做法图解1

步骤1

在市场买筒骨的时候，让老板娘把筒骨两段断开，中间夭开。（筒骨中间有骨髓，煲汤能出油，增加汤的滋润度，但不腻，而且特别香）洗净筒骨，除去碎骨。玉米，切段。胡萝卜切厚片，也可如图切花。
玉米胡萝卜筒骨汤的做法图解2

步骤2

筒骨铺在电炖锅底部，盖上3片生姜。在铺上一层玉米，最后放上切好的玉米花，加水没过食材，盖上盖子。
玉米胡萝卜筒骨汤的做法图解3

步骤3

电炖锅扭至块炖。煲了1~2个小时的时候，放1小勺醋，帮助骨质融入汤中。
玉米胡萝卜筒骨汤的做法图解4

步骤4

煲3~4小时时，玉米能穿心，胡萝卜变软，汤中有油星，即可断电。下入香菜段，掩盖焖2~3分钟，即成。

玉米胡萝卜筒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 西瓜籽籽籽 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐

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