减肥养颜的豆包儿

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豆包有减肥功效，您知道吗？我也是刚知道。

豆包的用料

面粉 250g 酵母 5ml
清水 25g 红豆（或者鹰嘴豆） 150g
白糖 50g 小苏打粉 1g

豆包的做法

减肥养颜的豆包儿的做法图解1

步骤1

酵母用一点温水化开。
减肥养颜的豆包儿的做法图解2

步骤2

将酵母水加入面粉中。
减肥养颜的豆包儿的做法图解3

步骤3

将面粉调和成雪花状。
减肥养颜的豆包儿的做法图解4

步骤4

将面揉匀，团成面团，放入钢盆，盖上保鲜膜，醒发4小时。至面团醒发至2.5倍大。
减肥养颜的豆包儿的做法图解5

步骤5

红豆（任何豆均可）洗净，加水没过豆子即可。高压锅煮开，加阀转小火20分钟，关火放凉。
减肥养颜的豆包儿的做法图解6

步骤6

再煮好的豆子里加白糖，拌匀。可以压几下，把豆子压碎。
减肥养颜的豆包儿的做法图解7

步骤7

小苏打用一点水化开。
减肥养颜的豆包儿的做法图解8

步骤8

小苏打水加入面团揉匀。
减肥养颜的豆包儿的做法图解9

步骤9

将面团揉匀、拉长、分份。
减肥养颜的豆包儿的做法图解10

步骤10

每一个面团擀成圆片。
减肥养颜的豆包儿的做法图解11

步骤11

在面片中放入适量豆沙。
减肥养颜的豆包儿的做法图解12

步骤12

将四周面皮捏在一起。收紧口。口朝下摆放。
减肥养颜的豆包儿的做法图解13

步骤13

如此逐一做好所有豆包。盖拧干的湿布醒发30分钟。
减肥养颜的豆包儿的做法图解14

步骤14

屉下放冷水，屉上摆湿布。豆包置于湿布上，留一定间隔。盖好锅盖。大火烧开转小火，继续蒸15分钟，关火闷3分钟，打开锅盖，即可取出豆包，食用。

豆包的烹饪技巧

其实不一定用红豆，家里有什么豆子就做什么豆沙。如果没时间就去超市买一包豆沙。但一般卖的豆沙都太甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 甜

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