芒果慕斯蛋糕

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坚强的华子鱼
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芒果慕斯蛋糕的用料

芒果 200g 淡奶油 250ml
纯牛奶 100ml 鱼胶粉 8g
QQ糖 1袋 水 适量
砂糖 40g

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

200g芒果打成果泥
芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

没有料理机，自己用打蛋机打的。
芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利粉放入牛奶中软化。也可用吉利丁片。然后隔水加热至融化。稍稍冷却后放入芒果果泥中。
芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打发至8分。提起打蛋器奶油为尖头

步骤5

将芒果果泥放入打发的淡奶油。搅拌均匀。倒入蛋糕模中，可适当加入芒果粒。入冰箱冷藏
芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

成品～

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 坚强的华子鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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