紫薯糕切包

精品
7551 浏览 36 收藏
收藏
neko94
neko94
＋ 关注

紫薯紫薯最爱的紫色

紫薯糕切包的用料

面粉 500g 糖 40g
水 适量 紫薯 100g
红豆沙 适量 酵母 5g
奶粉 20g 炼乳 2勺

紫薯糕切包的做法

紫薯糕切包的做法图解1

步骤1

烫面：100g粉+80水边煮边搅动，变稠就好
紫薯糕切包的做法图解2

步骤2

冷后放冰箱冷藏保存
紫薯糕切包的做法图解3

步骤3

紫薯隔水蒸熟碾碎，所有材料放入面包机搅拌20分钟
紫薯糕切包的做法图解4

步骤4

发酵1.5小时候取出面团，擀平，板上最好撒上一层粉防粘
紫薯糕切包的做法图解5

步骤5

中间挤入豆沙
紫薯糕切包的做法图解6

步骤6

卷起来，边摁薄，收口捏好
紫薯糕切包的做法图解7

步骤7

切成小块
紫薯糕切包的做法图解8

步骤8

锅里放水开火烧，产生热气就好，放入面团进行二次发酵30分钟
紫薯糕切包的做法图解9

步骤9

冷水上锅蒸20分钟左右，关火，闷2分钟后开盖
紫薯糕切包的做法图解10

步骤10

很松软哦
紫薯糕切包的做法图解11

步骤11

豆沙的最喜欢了

紫薯糕切包的烹饪技巧

多次尝试做刀切包后，发现放入烫面做的包子更松软，放入炼乳也是同样道理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 neko94 编写，未经授权不得转载

紫薯糕切包的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯糕切包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯糕切包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 紫薯糕切包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活