酱香田螺

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春末夏初是吃田螺的季节！！

酱香田螺的用料

田螺 2000 大葱 2根
姜 1个 香叶，八椒，桂皮，红辣椒，花椒 少许
十三香 3g 甜面酱 50g
冰糖，盐，酱油，蚝油 少许

酱香田螺的做法

步骤1

把买来的田螺放在水里养2一3天，然后用刷子刷干净，待用
酱香田螺的做法图解2

步骤2

把葱姜，蒜，红辣椒，桂皮，八椒，花椒，放入油锅
酱香田螺的做法图解3

步骤3

把田螺放入锅中爆炒3分钟，放入酱油，蚝油，然后倒入清水。水盖住田螺即可，大火15分钟后，改小火放入冰糖，甜面酱，改小火30分钟即可

酱香田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 豆包的豆包 编写，未经授权不得转载

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