芒果千层

1.1万 浏览 62 收藏
收藏
蓝梦9129
蓝梦9129
＋ 关注

芒果千层的用料

低筋面粉 35g 玉米淀粉 10g
牛奶 170g 鸡蛋 2个
糖分 12g 黄油 8g
淡奶油 200g 糖粉 40g

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

将面粉，玉米淀粉，糖粉和牛奶一起拌匀，鸡蛋打散与混合液拌匀过筛2-3遍，黄油隔水融化，倒入少量面粉液乳化再全部倒入混合液拌匀。
芒果千层的做法图解2

步骤2

平底锅中火预热，汤勺一勺倒入离火加盖，做好第一张接着做第二张，一共可以做7张。做完放油纸包好放冰箱冷藏。
芒果千层的做法图解3

步骤3

加入糖粉打奶油，准备中小芒果4个，水果多好吃
芒果千层的做法图解4

步骤4

用6寸蛋糕模具，好看的一面朝下，一成皮一层芒果，再加上奶油，再一层皮，依次叠完放冰箱冷藏2小时，拿出倒扣脱模。
芒果千层的做法图解5

步骤5

脱模后
芒果千层的做法图解6

步骤6

放冰箱冷藏6小时以上
芒果千层的做法图解7

步骤7

切面
芒果千层的做法图解8

步骤8

好吃极啦

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 蓝梦9129 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶 蛋糕

芒果千层的其他做法更多

芒果千层的全部作品

上传我做的这道菜

芒果千层的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果千层

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 芒果千层的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活