双椒靓妹子

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这道选用的是嫩芽小鱼仔，俗称“靓妹子”，其个小如嫩芽，烹饪简单，鲜香入味。

双椒靓妹子的用料

靓妹子 60g 青红辣椒 各3个
姜丝 少许 油 4勺
盐 适量

双椒靓妹子的做法

双椒靓妹子的做法图解1

步骤1

将小鱼装盘，准备好所需的量
双椒靓妹子的做法图解2

步骤2

切好双椒和姜丝，装盘备用

步骤3

油下锅，烧至七成热，小火将小鱼下锅，迅速翻炒至香脆
双椒靓妹子的做法图解4

步骤4

放入切好的辣椒和姜丝，调中火迅速翻炒
双椒靓妹子的做法图解5

步骤5

喷少许的水，放适量的盐，中火收汁
双椒靓妹子的做法图解6

步骤6

出锅，成品

双椒靓妹子的烹饪技巧

整个烹饪过程只需小到中火，分分钟搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 一心一意家庭厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 微辣

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