榨菜肉丝面

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榨菜肉丝面的用料

面条 400g 猪肉 100g
榨菜 适量 淀粉 5g
胡椒粉 2g 生抽 适量
料酒 适量 盐 适量
油 适量 葱 适量
水 适量

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

榨菜放入水中泡一泡，去除多余盐。
榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

猪肉切条，放入生抽、淀粉，料酒抓匀。
榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

抓匀腌制一会。
榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

锅中放入油，放入腌好的猪肉条，炒制断生，加入榨菜翻炒，加入盐、胡椒粉调味。炒好后备用。
榨菜肉丝面的做法图解5

步骤5

锅中放入水烧开，放入面条煮熟。
榨菜肉丝面的做法图解6

步骤6

煮熟的面条捞出，立即放入凉水中过凉。
榨菜肉丝面的做法图解7

步骤7

过凉后的面条出放入碗中，上面放一层炒好的榨菜肉丝，在放入少许葱，即可。

榨菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 柠檬果子a 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒 煮 香

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