啊，芝士蛋糕

精品
5826 浏览 1 收藏
收藏
泥巴姑娘
泥巴姑娘
＋ 关注

我们家先森对这个还好，是我狂热的爱芝士蛋糕。芝士蛋糕其实很简单，但要做出自己喜欢的味道，用料还需多试几次。这个配方是我试验多次以后，最符合我的口味的哈。还有，本姑娘不喜欢饼底，不喜欢不喜欢。

芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 300g 糖粉 80g
全蛋 2个 柠檬汁 15ml
淡奶油 60g 玉米淀粉 15g
酸奶 150g

芝士蛋糕的做法

啊，芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪放进盆里，加糖粉。打顺滑！
啊，芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

打顺后大概这个样子
啊，芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋挨个加入。打到完全融合以后再加下一颗蛋。我用的土鸡蛋啊，我用两颗土鸡蛋我老公说我败家子啊！他sb，奶油奶酪和奶油值钱多了！
啊，芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入柠檬汁，打匀。再加入玉米淀粉，打匀。
啊，芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入酸奶，打匀。再加入淡奶油打匀！过筛入模具。这里要注意，模具活底需要用锡箔纸包好底部，烤盘内的热水要放进模具不会溢出才行。所以锡箔纸一定要包高一点
啊，芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

我家烤箱很弱，别注意它，它会害羞。烤箱预热160度5分钟。放进烤盘，上中下层的下层。时间60分钟。看大家的烤箱温度怎么样，反正表面上色，插入牙签抽出来不沾蛋糕就算是好了。
啊，芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

OK啦！放凉以后放冰箱冰4个小时以上。我做完蛋糕已经很迟了，老公还在加班。我就让他等下帮我放冰箱，结果悲剧了，还是热的他就包上保鲜膜给我放进去了。今天早上我打开冰箱，发现保鲜膜有水蒸气～哭死。味道是很好，就是水分多了。哭死～

芝士蛋糕的烹饪技巧

哈哈哈哈，做错事了烤个蛋糕哄他，这个办法最好用了！没有小贴士！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 泥巴姑娘 编写，未经授权不得转载

芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 啊，芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 啊，芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活