软包

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软包的用料

高筋面粉 100g 酵母粉 3g
盐 1g 改良剂 1g
黄油 10g 鸡蛋液 4分之一
奶粉 15g

软包的做法

步骤1

将粉状原料拌（除了盐）在一起加入4分之一的蛋液，再加入水和成面团。

步骤2

在和好的面团加入黄油，揉好后加入盐。面团揉到能抻出薄摸。

步骤3

揉成自己喜欢的形状，自然醒发。

步骤4

放到醒发醒醒发，醒好后烤制。上下火180度，烤25～30分钟。

软包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

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