巧克力冰激凌

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女儿爱吃冰激凌，可一根冰激凌里竟然有十几种的添加剂，为了女儿的健康只有自已动手了，吼……

巧克力冰激凌的用料

牛奶 2袋 鸡蛋黄 4个
白糖 80g 可可粉 适量

巧克力冰激凌的做法

步骤1

把白糖放入蛋黄中搅拌均匀。

步骤2

把牛奶加热后，一小勺一小勺慢慢注入白糖和蛋黄的混合液中。

步骤3

把2的混合液在重新倒入锅内小火加热煮开、晾凉后加入可可粉搅拌均匀放冰箱冷冻。

步骤4

2小时后拿出用打蛋器搅拌5分钟，以后每隔半小时搅拌一次，我一般搅拌4、5次左右，就可以了。

巧克力冰激凌的烹饪技巧

在第2步骤时，要边搅拌边倒入牛奶，一小勺一小勺慢慢倒入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 朵朵ai厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 冰激凌 甜 冰品

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