雪媚娘

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冰蓝T透_钱钱
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雪媚娘的用料

牛奶 180ml 糯米粉 100g
玉米淀粉 60g 糖 70g
淡奶油 200ml 糖 20g
水果 适量 黄油 50g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备好材料，再准备少量熟糯米粉，防粘（可用小米自己炒）
雪媚娘的做法图解2

步骤2

糖1，两粉汇合后，搅匀
雪媚娘的做法图解3

步骤3

倒入牛奶，用手动打蛋器搅匀
雪媚娘的做法图解4

步骤4

搅到无颗粒状态，入锅中火蒸二十分钟

步骤5

二十分钟后，为无水凝固状态（忘了拍照了）

步骤6

将熟面团趁热倒入已液化的黄油中，接下来就是带上手套，用生命在揉面，烫死了

步骤7

终于把黄油全揉进面团中，面团也凉了，放入冰箱冷藏半小时（下次补图），等待的同时把奶油加糖2打至全发
雪媚娘的做法图解8

步骤8

我的面团差不多400克，我把它分成了十二份，擀皮
雪媚娘的做法图解9

步骤9

取一小碗，洒点熟糯米粉，将面皮放入
雪媚娘的做法图解10

步骤10

放入奶油和喜欢的水果，我放的是芒果
雪媚娘的做法图解11

步骤11

抓起四角，捏紧
雪媚娘的做法图解12

步骤12

然后放入冰箱再冷藏一个小时

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 冰蓝T透_钱钱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶 甜品

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