椰蓉吐司

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新模具到家，想试试模具好用不，正好家中有椰蓉就做了只吐司，这吐司奶香十足又松软真好吃，这新模具脱模很轻松，一点都不沾，

椰蓉吐司的用料

高粉 300克 鸡蛋 60克
牛奶 170克 椰蓉 30克
糖 65克 盐 2克
黄油 30克 酵母 5克

椰蓉吐司的做法

椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

15克黄油和15克糖打发
椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

放15克蛋液拌匀
椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用
椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

取一面团拉出簿膜
椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

面团整形放面包筒内进行发酵
椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

发酵至2到2.5倍
椰蓉吐司的做法图解9

步骤9

排空气分2小团醒15分
椰蓉吐司的做法图解10

步骤10

取一面团擀成长条，放上椰蓉馅
椰蓉吐司的做法图解11

步骤11

由上住下卷擀开，再一分为二
椰蓉吐司的做法图解12

步骤12

卷成麻花状
椰蓉吐司的做法图解13

步骤13

放入模具中进行发酵
椰蓉吐司的做法图解14

步骤14

发酵至2倍
椰蓉吐司的做法图解15

步骤15

涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
椰蓉吐司的做法图解16

步骤16

35分钟出箱脱模放凉

椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 香 西点 烤箱

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