传说中的乡巴佬鸡蛋

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儿子今天开运动会，学校没有早饭，所以昨晚煮了乡巴佬鸡蛋。

乡巴佬鸡蛋的用料

生鸡蛋 7个 啤酒 一罐330ml
冰糖 3颗 生抽 30ml（两大勺）
老抽 30ml（两大勺） 盐 一小勺

乡巴佬鸡蛋的做法

传说中的乡巴佬鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟剥壳。
传说中的乡巴佬鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中倒入一罐啤酒，两勺生抽，两勺老抽，一小勺盐，3颗冰糖。
传说中的乡巴佬鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋划上两刀，扔锅里。中火继续煮。
传说中的乡巴佬鸡蛋的做法图解4

步骤4

煮到还剩一点点汤汁。关火。不急着吃，可以放汤里面泡着，以便更好的入味。凉吃味道更佳。

乡巴佬鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 辣 家常菜 煮 卤

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