一鱼两用

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蔡^O^木木
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一鱼两用的用料

鲫鱼 小葱
蒜 干辣椒
姜 蒸鱼鼓油
料酒

一鱼两用的做法

步骤1

准备好鱼和葱姜蒜，姜切丝，蒜切泥

步骤2

锅里热油，葱姜爆香，放入鱼炸，加入料酒去腥，至鱼眼凸起，加入适量水，加入盐，最好没过鱼。

步骤3

当鱼汤成奶白色后，再小火炖10钟，加鸡精，尝咸淡，用盘子装出鱼，拿碗装汤。
一鱼两用的做法图解4

步骤4

将之前准备的葱姜蒜均匀的码在鱼上，在鱼上淋蒸鱼鼓油，用锅热油，将热油浇在整条鱼上！

一鱼两用的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 蔡^O^木木 编写，未经授权不得转载

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