清炒小菜芯

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Qiuyue0815
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菜芯亦花亦菜。 我们这里一般是清炒，配上蒜。基本上是蒜香味了。

清炒小菜芯的用料

小菜芯 160G 盐 适量
花椒 适量 辣椒 适量
葱 适量 蒜 适量
香油 适量

清炒小菜芯的做法

清炒小菜芯的做法图解1

步骤1

准备食材
清炒小菜芯的做法图解2

步骤2

油热放花椒、辣椒爆香；放葱段和蒜粒。
清炒小菜芯的做法图解3

步骤3

放备好的菜芯翻炒
清炒小菜芯的做法图解4

步骤4

放盐稍炒，断生即可。出锅前放香油等调味品。
清炒小菜芯的做法图解5

步骤5

OK

清炒小菜芯的烹饪技巧

也可把菜芯用水焯一下控水，再炒调料，浇到菜上，称为白灼菜芯。随意。菜芯有称为菜心或菜蕻的，仅供参考，具体问度娘哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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