辣椒鸡蛋

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特别想分享这道超级下饭又很简单的菜

辣椒鸡蛋的用料

鸡蛋 6个 皱皮辣椒 6个
杭椒 3个 蒜 若干
剁椒 一大勺 香肠 一根
葱 适量 辣椒面 少量
盐 适量 醋 少量

辣椒鸡蛋的做法

辣椒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料
辣椒鸡蛋的做法图解2

步骤2

辣椒、香肠、葱、蒜切好备用 （蒜切片）
辣椒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打在碗里 （注意不需要把鸡蛋打散，保留蛋白蛋黄这样炒）
辣椒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中热油，下葱花爆香。
辣椒鸡蛋的做法图解5

步骤5

下入鸡蛋快速翻炒
辣椒鸡蛋的做法图解6

步骤6

喜欢吃辣的放少量辣椒面，不能吃辣的这步直接忽略。
辣椒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入切好的辣椒、香肠，翻炒。
辣椒鸡蛋的做法图解8

步骤8

滴入少量的醋、翻炒。
辣椒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入剁椒炒
辣椒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入蒜片、加盐，翻炒即可。
辣椒鸡蛋的做法图解11

步骤11

出锅装盘

辣椒鸡蛋的烹饪技巧

超级下饭，一定要准备好米饭、煎饼等主食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 酸木瓜 编写，未经授权不得转载

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