冰冰火辣小龙虾

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冰冰火辣小龙虾的用料

小龙虾 三斤 香葱 少许
蒜 十瓣 八角 两个
甜面酱 若干勺 料酒 30ml
白糖 若干勺 盐 若干勺
酱油 少许 自制香料或十三香 一小撮
干辣椒 至少十颗 食用油 量足
啤酒 一瓶

冰冰火辣小龙虾的做法

冰冰火辣小龙虾的做法图解1

步骤1

第一步，小龙虾去虾线，清洗数遍，沥水备用
冰冰火辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备好食用油，葱、蒜末，干辣椒切断
冰冰火辣小龙虾的做法图解3

步骤3

料酒，白糖，酱油，甜面酱，搅匀备用
冰冰火辣小龙虾的做法图解4

步骤4

先用一半的葱蒜末炒香，油比往日炒菜量多一点
冰冰火辣小龙虾的做法图解5

步骤5

把小龙虾放进去翻炒过一下油，毕竟小龙虾油多了好吃点。 等到虾全红时盛出备用
冰冰火辣小龙虾的做法图解6

步骤6

依次放入食用油，辣椒段，葱蒜末，自制香料，搅拌好的料碗，还有两颗八角煸香。一定要用小火，不然酱会糊
冰冰火辣小龙虾的做法图解7

步骤7

把火开大，放小龙虾翻炒，再添入一瓶啤酒，没过小龙虾，转小火炖。
冰冰火辣小龙虾的做法图解8

步骤8

大约顿二十分钟记得一定要留一点汤头。不然口感很干呀
冰冰火辣小龙虾的做法图解9

步骤9

盛入小盆中，如果自己家里食用就可以开动了。 如果家里有客人的话，还可以在上面撒一把葱花，最好是小香葱哦，到这里大功告成可以吃了，呵呵

冰冰火辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 古怪的鸡翅尖很三心二意 编写，未经授权不得转载

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