炒牛肉

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一块上好的雪花牛肉，呈现出大理石般的纹理，雪白与鲜红，交相辉映，如大红石榴裙里，微微露出的一角白衬纱。是治愈系美食吧，难得这么多天，可以吃点正餐。其实用红酒、香料略略腌渍，橄榄油煎了最好，但宿舍只有蒜头，便炒了，香气扑鼻、嫩且多汁。

炒牛肉的用料

雪花牛肉

炒牛肉的做法

炒牛肉的做法图解1

步骤1

切肉成片。
炒牛肉的做法图解2

步骤2

加入少量地瓜粉以及两片薄荷叶，稍稍腌渍。
炒牛肉的做法图解3

步骤3

热油锅、加蒜茸、少许盐，下肉片，大火翻炒。
炒牛肉的做法图解4

步骤4

加少许味极鲜，翻炒两下，起锅，摆盘。
炒牛肉的做法图解5

步骤5

拍照、上传。

炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 草梅之语 编写，未经授权不得转载

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