红烧素鸡

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涓涓小溪长流水
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红烧素鸡的用料

素鸡 一个 桂皮 一小块
八角 一个 香叶 一片
生抽 老抽
冰糖 盐
香葱 白芝麻

红烧素鸡的做法

红烧素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡切一公分左右厚片
红烧素鸡的做法图解2

步骤2

下油锅煎至表面金黄
红烧素鸡的做法图解3

步骤3

出锅即放入备好的凉水里
红烧素鸡的做法图解4

步骤4

泡二小时左右 明显的涨发开
红烧素鸡的做法图解5

步骤5

锅放少量油爆香香料
红烧素鸡的做法图解6

步骤6

加入素鸡 老抽 生抽 冰糖 盐 水大火煮开二三分钟后中小火煮至入味
红烧素鸡的做法图解7

步骤7

大火收汁 调味
红烧素鸡的做法图解8

步骤8

出锅撒上葱花和芝麻

红烧素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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