牙签牛肉

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无意的就是那么想吃！

牙签牛肉的用料

牛里脊 200g 盐 适量
料酒 适量 葱，姜，蒜 适量
生抽 适量 花椒 适量
辣椒粉 适量 黑胡椒 适量
鸡精 适量 牙签 适量
淀粉 适量 孜然 适量

牙签牛肉的做法

牙签牛肉的做法图解1

步骤1

用刀背交叉轻微拍打后，切为丁。
牙签牛肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切丁备用
牙签牛肉的做法图解3

步骤3

把各种调料放入牛肉中，搅拌均匀腌制15分钟。
牙签牛肉的做法图解4

步骤4

腌制好后，淀粉兑水搅拌均匀。用牙签将牛肉丁串好备用，
牙签牛肉的做法图解5

步骤5

热油后放入串好的牛肉。（姜蒜最好抖掉，以免味道过重），炸至金黄，捞出沥干。
牙签牛肉的做法图解6

步骤6

最后撒上孜然，香喷喷，美滋滋！

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 随意派 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炸 香 午餐

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