麻将蛋糕

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豆粉011555
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做烘焙有一段时间了，正好婆婆要生日了，想挑战下奶油蛋糕。又正好婆婆喜欢打麻将，与似乎有了麻将蛋糕，还挺应景㊗️㊙️

麻将蛋糕的用料

8寸戚风 1个 安佳淡奶油 500g
DIY麻将巧克力 数个 水果罐头 1罐
糖 50g 火龙果 半个
樱桃 2个 猕猴桃 1个
奥利奥饼干 1块 色素（红、蓝） 少许

麻将蛋糕的做法

麻将蛋糕的做法图解1

步骤1

八寸戚风一个。我是前一晚烤好，放凉脱模后入冰箱冷藏第二天待用
麻将蛋糕的做法图解2

步骤2

麻将也是前一晚做出来，先把巧克力隔开水化成液体，挤进模具中，放冰箱冷冻定型
麻将蛋糕的做法图解3

步骤3

冻好的麻将脱模后，就做里面的字，模具字是凹下去的，把巧克力再化下挤进凹槽中，我是用牙签图上去的，绿发是用白巧克力家抹茶粉出来的绿色
麻将蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油加糖，打成九十分发，倒盆不洒
麻将蛋糕的做法图解5

步骤5

戚风分成两片，抹奶油，放上水果丁
麻将蛋糕的做法图解6

步骤6

简单的裱上花纹，放上水果和之前做好的麻将，大功告成

麻将蛋糕的烹饪技巧

夏天裱奶油的话真心伤不起，化得很快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 豆粉011555 编写，未经授权不得转载

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